mój sposób na latte

Jak zapowiadałam wczoraj - prezentuję Wam mój sposób na kawę ;)

Potrzebujemy:

1. szklaneczkę na kawkę (wg. mnie koniecznie przeźroczystą, bo nie po to się męczymy 10 minut z przygotowaniem, żeby nie było widać efektu...)

2. kawę rozpuszczalną - dowolną

3. szklankę mleka, ok 250ml

4. trzepaczkę

5. cynamon 

6. cukier (jeśli ktoś słodzi sobie kawę) ;))

Ja mam na razie Jacobs Velvet. Do tej pory nie byłam jakąś wybitną kawoszką więc nie miałam pojęcia co wybrać. Tę poleciła mi moja mama i w zasadzie nie narzekam, jest całkiem przyjemna w smaku  ;))

 

Cynamon i mleczko. Jak mówiłam, ja biorę około 250ml (jedna szkl), ale jak ktoś woli może wziąć mniej albo więcej. Wasza decyzja.

Robienie kawy zaczynam oczywiście od zagotowania wody. W tym samym czasie wstawiam szklankę z mleiema do mikrofalówki na 90 sekund, żeby mleko się zgrzało. Można je również zagotować, ale na to jestem zbyt leniwa.

Potem, już ciepłe mleczko, przelewam do większego garnuszka:

W nim trzepaczką trzepię pianę ;)) Nawet nie wiem jak nazwać ten proces, ale chyba wiecie o co cho ;)) Trwa to jakiś 45 sekund, ale mięśnie się od tego robią całkiem porządne ;D

Gotowe mleko i pianę przelewam do szklanki.

Zawsze staram się, żeby mleka było tyle samo co piany. Nie wiem czy to zauważycie na zdjęciu, ale i tym razem mi się udało ;) I chyba to widać, mleko ma nieco żółtszy kolor, piana jest bialutka... ;)

 Zanim zaczęłam etap spieniania, w szklance zostawiłam jakieś 50ml mleka (1/5 szklanki).

Do mleka dosypuję płaską łyżeczkę kawy i dolewam wrzątku, coby rozrzedzić nieco konsystencję napoju. W sumie po tym wydarzeniu powinniśmy mieś jakieś 70ml kawy z mlekiem.

Tak przygotowaną kawę delikatnie wlewam po ściance do szklanki z mlekiem i pianą. A następnie znowu robię 70ml kawy. Tym razem mającej w składzie: 1 płaską łyżeczkę Jacobs i 70ml wody. Do tej partii napoju można wsypać nieco cukru. Poprzednia (z uwagi na zawarcie w składzie mleka) i tak jest słodkawa, nie słodka (!).

Tutaj widzicie różnicę w kolorach:

1. kawa, woda, mleko

2. kawa, woda, ewent. cukier

Z drugą mieszanką postępuję jak z pierwszą i oczywiście delikatnie wlewam do szklanki.

Wszystkie trzy poziomy mojej kawy mają różne gęstości, dlatego nic Wam się nie pomiesza (jeśli zachowacie proporcje).

Tak do wygląda w jednej szklance:

Moje dzieło zawsze wieńczę cynamonem, dla smaku i aromatu.

Na koniec nie pozostaje mi nic innego jak życzyć Wam powodzenia w parzeniu Waszej kawy i smacznego ;))

Pozdrawiam ;)